HoReCa, Фабрики-кухни - готовое решение - замороженные супы

Представьте себе обычный день на кухне ресторана или предприятия общество питания. Повара суетятся, пытаясь успеть приготовить все блюда. Время летит быстро, а клиенты уже выстраиваются в очередь за вкусной едой. Но что делать, если у вас ограниченное количество ресурсов? Как сократить время приготовления блюд, сохранив при этом их качество?

Ответ прост – готовые замороженные супы! Это идеальное решение для предприятий общественного питания, особенно для тех, кто работает в сегменте HoReCa. Ведь они позволяют значительно сэкономить время, которое обычно уходит на приготовление первых блюд, и при этом сохранить высокое качество продукции. Особенно актуально использование замороженных супов на фабриках-кухнях, кафе и ресторанах в современных условиях при высоком кадровом дефиците.

Преимущества использования готовых замороженных супов:

Экономия времени.
Как мы уже упоминали выше, главное преимущество использования готовых замороженных супов – это значительное сокращение времени на их приготовление. Вам больше не нужно тратить часы на подготовку ингредиентов, варку бульонов и доведение до готовности. Достаточно просто разморозить суп и разогреть его перед подачей. Это позволяет сосредоточиться на других аспектах работы кухни, таких как сервировка, подача блюд и обслуживание клиентов.

Широкий ассортимент.
В наши дни рынок предлагает огромный выбор готовых замороженных супов. Вы можете найти любые варианты – от традиционных борщей и щей до изысканных крем-супов и экзотических азиатских супов. Также есть большой выбор постных супов, что делает их идеальным выбором для вегетарианцев и людей, соблюдающих посты.

Линейка супов Производственной компании ЮЖ состоит из 11 SKU:

1. 1. Классические супы: борщ с курицей, гороховый суп с курицей, суп из красной фасоли с курицей.
   2. Постные супы: борщ, гороховый суп с копченостями, суп из красной фасоли, рассольник.
   3. Крем-супы: грибной из шампиньонов, тыквенный, гаспачо (томатный крем-суп) и овощной.

Качество и свежесть.
Многие могут подумать, что использование замороженной продукции приведет к ухудшению вкуса и качества блюд. Однако современные технологии заморозки позволяют сохранять все полезные свойства продуктов и их оригинальный вкус.  Наши технологи потрудились над рецептами супов для получения гармоничного вкуса.  Для приготовления всех видов супов используются только натуральные ингредиенты.

Удобство хранения и транспортировки.
Замороженные супы имеют срок годности один год при условии хранения -18С, что позволяет минимизировать потери и использовать продукт по мере необходимости. Кроме того, такие продукты легко транспортировать, что удобно для доставки в удаленные точки продаж.

Форматы упаковки:
Производственная компания ЮЖ производит супы в разных форматах:

1. 1. Индивидуальная упаковка: морозоустойчивый стакан 250-300 гр. с обечайкой
   2. Пакет 2, 5, 10 кг в гофрокоробе.
   3. Пластиковое морозоустойчивое ведро: 3, 5, 10, 15, 20, 30 кг. 
      

Использование готовых замороженных супов в ресторанах и предприятиях общественного питания – это не только способ экономии времени, но и возможность предложить клиентам широкий ассортимент качественных блюд. Современные технологии позволяют сохранить все преимущества свежих продуктов, обеспечивая при этом удобство и скорость их приготовления.

Готовые замороженные супы – это отличное решение для технологов и бренд-шефов, стремящихся оптимизировать работу своих заведений и повысить качество обслуживания гостей.